Nossas atividades são aos sábados, das 14:00 ás 17:00
Estamos com inscrições abertas
Apareça!!!

31 outubro 2010

Banco de Alimentos

Quem Somos
O Banco de Alimentos é uma organização da Sociedade Civil de Interesse 
Público, criado no ano de 2000, no Conselho de Cidadania da FIERGS, 
que desde então já arrecadou e distribuiu mais de quatorze milhões de 
quilos de alimentos. Somente no ano de 2009, distribuiu 1,5 milhões 
de quilos de gêneros alimentícios beneficiando 331 instituições de 
Porto Alegre, ou 21 mil famílias mensalmente.
No Estado do Rio Grande do Sul, o Banco de Alimentos mantêm 
instalações em Porto Alegre, Gravataí, Pelotas, Caxias do Sul, Guaíba, 
Canoas, Vale do Sinos (Portão, Sapucaia, São Leopoldo, e Esteio), 
Viamão, Camaquã, Santana do Livramento, Litoral Norte, Cruz Alta, 
Uruguaiana, Venâncio Aires, e Rio Grande e Novo Hamburgo 
(em instalação), mais o Banco do Rio de Janeiro-Oeste, o único 
fora do Estado. Atualmente são 17 Bancos interligados e que 
seguem a mesma sistemática de trabalho levando alimento, saúde 
e conhecimento para as comunidades carentes.
Buscando ampliar as atividades do Banco, e visando levar seus 
benefícios a outras localidades, e ainda estabelecer uma padronização 
de serviços e alinhamento da metodologia, foi criada em 2007, a 
Rede de Bancos de Alimentos do Rio Grande do Sul. Já em 11 de 
março de 2010, com a participação de todos os Bancos de Alimentos 
em atividade, foi inaugurada a Rede de Bancos de Alimentos do Brasil.
A iniciativa do Banco de Alimentos, representa o combate à desnutrição 
e a obesidade, gerando mais saúde, bem-estar, menor evasão e melhor 
assimilação na escola, diminuição da violência, maior inclusão social, 
mais respeito, mais dignidade, mais cidadania para o povo. Ao colaborar 
com o Banco de Alimentos, você ou sua empresa ganha o mais importante: 
a certeza de estar ajudando quem realmente precisa. Através desta 
demonstração de responsabilidade social e de cidadania empresarial, 
ganha também o reconhecimento dos fornecedores, da comunidade, 
dos funcionários, dos clientes e de toda a sociedade.
O trabalho do Banco de Alimentos com seus milhares de Voluntários 
do Rotary, Lions, Diaconias, Escoteiros, Associações de Funcionários 
de Empresas, Universitários, enfim, da sociedade como um todo, 
está vencendo o desafio de erradicar a FOME, representando com isso 
o compromisso e a responsabilidade de cada um com o seu semelhante. 
O Banco de Alimentos é um exemplo de “Auto Gestão” da sociedade, isto 
significa dizer que a própria população é capaz de buscar soluções para 
suas demandas sociais, contando além da generosidade e espírito de 
solidariedade da população, com a participação de “um pouquinho de 
cada um”, para resolver um problema de tamanha amplitude social, 
conhecido hoje como o maior flagelo da humanidade, a FOME.    

26 outubro 2010

UEB COMEMORA 86 ANOS!



Dia 4 de Novembro é aniversário da União dos Escoteiros do Brasil.
UEB comemora 86 anos!A primeira notícia sobre o Escotismo publicada no Brasil foi no dia 1º de dezembro de 1909, no número 13 da revistaIlustração Brasileira, editada no Rio de Janeiro. A reportagem fora preparada na Inglaterra, pelo Tenente da Marinha de Guerra, Eduardo Henrique Weaver.  À época encontrava-se na Inglaterra um contingente de Oficiais e Praças da Marinha do Brasil que se preparava para guarnecer os novos navios da esquadra brasileira em construção.

No retorno os militares trouxeram consigo uniformes escoteiros ingleses, a maioria embarcada no encouraçado “Minas Gerais”, que chegou ao Rio de Janeiro em 17 de abril de 1910. No dia 14 de junho do mesmo ano, reuniram-se todos os interessados pelo escotismo e foi oficialmente fundado o "Centro de Boys Scouts do Brasil".

Em 1914, em São Paulo, foi fundada a ABE – Associação Brasileira de Escoteiros. Seu fortalecimento ajudou a irradiar o Movimento pelo país. Em 1915, o Escotismo já estava presente em quase todos os Estados da Federação.

No início da década de 20 havia considerável número de instituições escoteiras. Naqueles anos o Chefe Benjamim Sodré, conhecido como "Velho Lobo", mantinha uma Seção sobre Escotismo na revista infanto-juvenil “O TICO TICO”. Na edição do dia 23 de janeiro de 1924 publicou um artigo que refletia a conjuntura do Escotismo àquela época, e propunha a criação de uma confederação geral.

Após assistir a um discurso do Padre Leovigildo França, vice-presidente da Associação de Escotismo Católico, sobre o Jamboree Mundial de 1924, renovou o seu apelo, remetendo cartas e fazendo contatos pessoais com os principais responsáveis pelas Instituições Escoteiras do Brasil, convocando-os para se reunirem com o fim de criarem uma Associação Nacional do Escotismo Brasileiro.

Passaram a se reunir seguidamente, incentivados pelo próprio Fundador Robert Baden-Powell, e dado o grande interesse e a boa vontade de todos, a tarefa foi concluída em 4 de novembro de 1924, com a fundação da UNIÃO DOS ESCOTEIROS DO BRASIL – UEB.

A UEB passou a ser, desde então, a única Associação Nacional Escoteira do Brasil reconhecida por Baden-Powell e pela recém criada Organização Mundial do Movimento Escoteiro.

25 outubro 2010

Palestra Informativa 30 de Outubro 2010, Participe!!!

Palestra Direcionada aos Pais que querem conhecer mais sobre o Movimento Escoteiro.
Fraternidade Mundial de trabalho voluntario de Jovens para Jovens com mais de 60mil Escoteiros em todo Brasil.
Participe será na Escola Agrícola ( Bairro Feitoria em São Leopoldo ) às 14:30 


Atividades Do Grupo Escoteiro Órion 2010

19 outubro 2010

curso Preliminar Lobinho Abril 2010

Curso Avançado Sênior Set e Out 2010


Curso Avançado Lobinho set e Out 2010

Curso Básico Sênior Out 2010

Comida Mateira

Arroz Celeta
Faça o arroz normal, de dois coloque uma ou duas latas de celeta (milho e ervilha) e misture.
Bom apetite !




Arroz a Carreteiro
Ingredientes:
Arroz, lingüiça paio, carne seca, cebola, bacon, cebola, tomates, sal, molho de tomate.


Modo de fazer:


faz-se o arroz do modo tradicional e mantenha-o guardado.
em outra panela, fervente a lingüiça, a carne seca e o bacon. Que já estarão picados.
Após a fervura refogue-os sem colocar gordura. Coloque a cebola e o tomate, acrescente água e o molho de tomate.
Logo após misture o molho com o arroz.
Dica: tendo requeijão misture-o com o molho.




Arroz à Grega
Faça um envelope com papel alumínio, de modo que não vaze água e para cada colher de arroz coloque duas de água, e mais alguns legumes de seu gosto.
Você pode por óleo ou manteiga em pequena quantidade.
Depois leve à brasa por 10 a 15 minutos.
Obs.: O envelope não pode ficar no fogo para não danificá-lo.




Arroz à Salsicha
Porção para 4 patrulheiros(as)
Ingredientes:
4 xícaras de arroz, 7 Salsichas , 4 xícaras de água, se preferir coloque 2 dentes de alho bem picado temperinho verde e Cebolinha.


Modo de preparo:
Cozinhe o arroz quando estiver quase secando coloque as salsichas picadas e os temperinhos. Espere secar e esta pronto!




Arroz Branco
Ingredientes: Cenoura picada, ervilha de lata, milho de lata (ou de espiga), passas de uva,
Modo de Preparo:
Prepare seu arroz, coloque todos os ingredientes, e mexa.
Depois coloque o arroz em uma forma, cubra o arroz com fatias de queijo lanche, e um pouco de Shoyu (em cima do arroz), e se quiser coloque ovos cozidos.
Coloque no forno à mais ou menos 100ºC, até q o queijo derreta bem!
Depois, tire do forno, e aprecie!




Arroz Carreteiro
Ingredientes:
Arroz e charque
Modo de fazer:
Pique o charque e o ferva 2 vezes ou mais, para tirar o sal da carne. Depois de fervido, frite-o bem, depois você coloca o arroz junto ao charque na panela e de uma fritada do arroz com o charque junto, misture bem e de pois coloque a água na medida certa, e faz o processo normal do arroz




Arroz de Garoupa
Ingredientes:
2 xícaras de arroz arbório, 1 posta de garoupa ou bandejão, 1 tomate, 1 cebola, 1 maço de salsa, 1 maço de cebolinha verde manjericão, 1 xícara de chá de queijo parmesão.
Modo de Preparo:
Numa panela coloca-se o arroz, um pouco de óleo de oliva e dê uma leve fritura..  Depois comece aos poucos a colocar água (previamente fervida) até o arroz ficar no ponto, ou seja, mais ou menos por 20 minutos. Coloque a garoupa em pedacinhos, os temperos verdes e sal. Nesta etapa desligue o fogo e misture o arroz ao queijo ralado e deixe a panela tampada por 5 minutos.
Fica Uma delícia.
Obs. tem que ser peixe com carne consistente; Garoupa badejo, caranha, pijavera, meca.
Bom apetite.




Arroz de p@
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- Água fervente
- Azeite
- Sal ou caldo de carne
- Qualquer uma dessas carnes: picadinho, carne moída
ou peito de frango em cubos
- 1 colher de sopa de Extrato de tomate
Preparo:
1 - Aqueça numa panela o óleo e frite aí a carne a sua
escolha;
2 - Quando estiver bem frita, junte o arroz e deixe fritar
também;
3 - Junte água fervente e tempere com o sal e o extrato
de tomate
4 - Deixe cozinhando com a panela tampada até secar.




Arroz na Moranga
Ingredientes:
Moranga ou Abóbora, arroz, sal, temperos à gosto.
Modo de Preparo:
1 Passo - Prepare um fogo de chão em forma de ferradura, faça o fogo na parte maior e separe as brasas para a parte menor.
2 Passo - Pegue uma MORANGA ou até mesmo uma ABÓBORA de tamanho próprio para a porção de arroz, corte a parte superior onde há o cabo verde(esta deve ser usada como a tampa da nossa panela), retire todas as sementes de seu interior. Coloque arroz, temperos, água e sal a gosto.
3 Passo - Descanse a "Panela de Moranga" sobre as brasas sempre quentes e aguarde o cozimento. Cerca de 20 a 30 min.
Obs: Seu arroz ficará com um sabor diferenciado por causa da Moranga. Sendo que esta não queimara na brasa. Inclusive, você pode comer de sobremesa a sua panela depois de usá-la. Também podem ser cozidos outros alimentos nesse tipo de panela: como legumes, massas, ensopados.
Mãos a Moranga e Bona Petit!




Arroz na Moranga
Primeiro pegue a moranga né... tire um tampão, tire a semente colocando entao o arroz a água e o tempero, feche a moranga com o tampão, enrole no papel alumínio e deixe na brasa!




Arroz no Papel Alumínio
Ingredientes:
1/2 xícara de arroz
1 tomate
1 Lingüiça toscana(Pode ser um pouco de Bacon)
Sal
Papel alumínio
Modo de fazer:
Coloca-se o arroz na água antes de cozinha-lo, deixe-o lá durante meia hora, enquanto isso pique a lingüiça e tomate.
Pegue um pedaço grande de papel alumínio e o dobre no meio, depois dobre as laterais afim de transforma-lo num saquinho.
Tire a água do arroz e misture-o com o sal, a lingüiça e o tomate e jogue tudo dentro do "saquinho de papel alumínio".
Coloque-o na brasa para cozinhar fechando o saquinho do mesmo jeito da lateral, de modo que você pode abri-lo para provar (se colocar perto do fogo ele queima)tire-o do fogo quando estiver mole o arroz. Não coloque água pois o tomate soltará água e a lingüiça óleo.
Ele demora de uma a duas horas, mas é uma refeição feita sem panela.




Arroz sem Panela
Ingredientes :
Arroz, Água, Sal, Caixa de leite longa vida (Tetrapack)
Modo de Preparo:
Faça da caixa de leite sua panela abrindo-a pela parte de cima.
Encha dois terços da caixa com água e coloque três punhados de arroz e um pouco de sal. Feche a caixa e coloque perto da brasa por aproximadamente 30 minutos.
Tome cuidado para não deixar o arroz queimar.




Arroz Simples
Coloca-se na panela gordura ou óleo, alho esmagado e cebola cortada. Quando estiver dourando, coloca-se o arroz e mexe-se até começar a fritar. Acrescenta-se então uma quantidade de água igual ao dobro da medida que se usou para o arroz. Acrescenta-se sal em pequenas quantidades mexendo até que o gosto esteja conforme o desejado. Deixa-se ferver e põe-se a cozinhar em fogo brando até secar.


Frango no Bambu
Ingredientes: 1 peito de frango, sal, azeite de oliva.
Modo de preparo: Pega-se um gomo de bambu grosso e abre-se ao meio em dois gomes. tempere o frango com o sal e azeite de oliva. Corta-se em pequenos cubos e vai-se enchendo os gomos. feito esse procedimento, feche com a outra parte, e amarre com um arame. Bota-se por 15 minutos em cima da brasa.
Fica ótimo. Bom apetite.




Frango ao Sal Grosso
Salgue o frango (coxa,peito etc) com sal grosso e enrole no papel alumínio. Leve ao fogo, brasa e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do papel alumínio e leve ao fogo para pegar uma cor.


Frango Enterrado
Ingredientes:
1 Frango, Sal e Papel Alumínio
Modo de Preparo:
Faça uma fogueira num buraco e deixe até que fique somente brasa.
Coloque sal a gosto no Frango e envolva-o em papel alumínio.
Coloque o frango enrolado dentro do buraco com brasa e recubra com barro e depois terra, até fechar o buraco.
Acenda uma nova fogueira sobre o mesmo local (Frango Enterrado)
Aguarde aproximadamente 2 horas e retire o frango.


Frango Simples
Logo depois de mortas, tem que ser depenadas. Corta-se a cabeça e extrai-se do pescoço a faringe. Corta-se uma incisão entre as coxas do animal e por esta abertura, retira-se todo o aparelho digestivo, deixando limpo o interior da ave. Corta-se em pedaços e coloca-se então numa panela com gordura ou óleo bem quente. Quando começar a tostar , vire-o e derrame um pouco de água, para não deixar queimar. Proceda assim até que esteja assado por igual.


Pele de Frango
Pegue pele de frango e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao fogo e asse até ficar dourado. É um prato diferente, mas muito gostoso. Muito apreciado no Japão.


Café
Coloca-se água para ferver. Quando estiver em ebulição mistura-se o pó de café, mexe-se um pouco, tira-se do fogo e despeja-se no coador, logo que tirar a panela do fogo lança-se à bebida uma brasa acesa, ou um pouco de água bem fria: isto provocará a queda do pó para o fundo do recipiente.


Café Tropero
Ingredientes: café para quador e água.
Modo de Preparo:
Coloque a água à ferver,quando água estiver em ebulição coloque o café de coador, logo após pegue uma brasa ou pedra quente e afunde no café para que o pó do café dessa. Agora é só deliciar um café quentinho!


Chá ou Mate
Derrama-se o chá em uma porção de água fervendo. Após uns cinco minutos passa-se no coador.


Choco Batido
Ingredientes:
Nescau, leite e leite condensado.
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o Nescau e o leite no liquidificador. Depois a adicione o leite condensado à gosto.


Chocolate Quente
Desmancha-se o chocolate em água fria ou leite, depois leva-se ao fogo para ferver.


Frutas e Chocolates
Fatie 3 bananas, 2 maçãs, 1 manga sem casca e sem caroço, pedaços de 1 laranja sem casca e sem sementes, 1 colher de sopa rasa de achocolatado em pó, 1 colher de sopa rasa de canela e leite e uma colher de sorvete de frutas. Bata tudo no liquidificador e coloque pedaços de mamão por cima. Sirva gelado.


Leite Queimado
Ingredientes: 1 Kg de açúcar, leite, canela em pó.
Modo de preparo: Coloque 1kg de açúcar na panela quente e deixe virar caramelo. Após todo açúcar derreter pegue 1 litro de leite e jogue na panela junto com o caramelo.
Quando o leite estiver com coloração de caramelo e estiver fervendo jogue um pacotinho de canela em pó (opcional) e sirva imediatamente.
Uma ótima opção para o frio!!!


Quentão sem fogão
Pegue um copo de plástico, esquente aguá coloque: folhas caramelizadas e pronto!


Bolinho de Inverno
Ingredientes: 1 xícaras de farinha de trigo, 1 ovo, 1/2 xícaras de açúcar, 2 colheres de maizena e 1 colher de pó royal.
Modo de Fazer: misture todos os ingredientes e coloque o leite aos poucos. A massa não pode ficar mole então coloque leite suficiente para misturar os ingredientes e dar para pegar a massa com uma colher. Frite-os até dourar e passe os bolinhos em uma vasilha com canela e açúcar.
É uma boa pedida para o café da manhã e para a ceia !!!


Bolo de 1 ovo
1 ovo
1 colher de baunilha*
10 colheres de açúcar*
1 colher de manteiga*
10 colheres de farinha
1 xic de leite
raspas de limão(se quiser)
1 envelope de fermento
*misturar e juntar o resto aos poucos.




Bolo de Cenoura
Ingredientes:
2 cenouras,1 copo de óleo,4 ovos,2 xic. de trigo,2 colheres de fermento,2 xic. de açúcar e 1 colher rasa de fermento.Bate as cenouras,o óleo e os ovos no liquid.Coloca tudo em 1 tigela,junto com o trigo e o açúcar e bate bem.Depois é só colocar fermento e bater devagar.Untar a forma e assar + ou - por 40 min.




Bolo de Legumes
Ingredientes:
5 tomates cortados em cubos
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
4 ovos
3/4 de xícara de óleo
100 g de queijo ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa/rasa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de ervilhas
1 xícara (chá) de milho verde
1 cenoura ralada
Preparo:
Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal e as gemas levemente batidas e o óleo.
Mexa bem até se misturarem completamente.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
Acrescente o fermento. Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
Leve ao forno para assar.
Tempo de forno - 40 min
Temperatura do forno - 180º
Obs.: A forma pode ser polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.


Panqueca
É um bom substituto para o pão e pode ser feito rapidamente, sem muita complicação. Desmancha-se farinha de trigo em água ou leite e depois acrescenta-se gema de ovo ou sal, misturando até ter a consistência de um mingau.
Coloca-se no fogo uma frigideira com pouca gordura, só o bastante para umidecê-la. Deixando o fogo brando, despeja-se a massa em quantidade equivalente a uma xícara. Quando estiver com a aparência de um ovo frito, vira-se sem tocar na panqueca com um movimento brusco da frigideira, deixando cozinhar do outro lado.




Bife à Milanesa
Ingredientes:
Bife, sal, ovo, farinha de rosca.
Modo de preparo:
Bata o ovo em um prato fundo.
Coloque a farinha de rosca em outro prato.
Pegue o bife temperado com sal à gosto e mergulhe no ovo. O bife deverá ficar todo molhado com ovo.
Coloque o bife no prato da farinha. os dois lados do bife devem levar farinha.
Coloque o bife em uma frigideira com duas colheres de sopa de óleo quente.
Frite o bife até dourá-lo.


Calabresa no Espeto
Pegue a calabresa, alguns pedaços de cebola e de pimentão, em um espeto de churrasco coloque os pedaços de calabresa, do pimentão e cebola intercalados. Finque o espeto na terra, próximo do braseiro e deixe lá até assar.




Carne Assada
Depois de lavada, tempera-se a carne com sal, alho, louro, limão ou vinagre. Coloca-se então, numa panela com gordura ou óleo bem quente. Quando a carne começar a tostar , vira-a e derrama um pouco de água, para não deixar queimar. Procede-se assim até que esteja assada por igual a ponto de ser espetada e não sair sangue.


Carne com Batata
Ingredientes:
Carne (de preferência picanha), batata.
Modo de Preparo:
Corte a batata na metade e tire um pouco de dentro e coloque a carne (um pouco frita mas não muito) dentro da batata.
Enrole no papel alumínio coloque na grelha e asse por + ou - 10 minutos.
Tire da grelha e coloque na BRASA por + 10 minutos depois tire da brasa espere ficar morna e coma.
Obs: como quiser comer ex: corte em fatias, coma como pão ,etc.




Carne Ensopada
Coloca-se na panela, um pouco de gordura e então põe-se a carne já temperada, cortada em pequenos pedaços, deixando fritar um pouco sem queimar. Derrama-se um pouco de água, bastando cobrir a carne, e deixa-se cozinhar. Renove a quantidade de água, sempre que for preciso, até a carne ficar macia. Adicione legumes em pedaços e sal a gosto. Quando os legumes estiverem macios está pronta para servir.




Carne Seca
Cozinhe-a ligeiramente em água fervendo para remover o sal, depois pode-se assar ou fazer ensopada.




Lingüiça improvisada
Tempere a lingüiça com sal e limão, coloque-a em um espeto e depois ponha sobre a brasa.
Espere a lingüiça dourar.




Sanduíche de Carne Moída
Ingredientes: Pão Sírio, 300 gramas de carne moída, alho, sal, cebola e temperos à gosto.
De preferência moer a carne junto com os temperos.
Modo de preparo:
Corte o pão sírio horizontalmente e coloque a carne moída com os temperos dentro do pão e aperte como se fosse um sanduíche normal e a carne ficará distribuída igualmente no pão. Não coloque muita carne para o sanduí che não ficar muito alto senão a carne fica crua no meio.
Coloque no fogo por 5 minutos depois vire do outro lado mais cinco minutos. Depois só comer.




Bife à Milanesa
Ingredientes:
Bife, sal, ovo, farinha de rosca.
Modo de preparo:
Bata o ovo em um prato fundo.
Coloque a farinha de rosca em outro prato.
Pegue o bife temperado com sal à gosto e mergulhe no ovo. O bife deverá ficar todo molhado com ovo.
Coloque o bife no prato da farinha. os dois lados do bife devem levar farinha.
Coloque o bife em uma frigideira com duas colheres de sopa de óleo quente.
Frite o bife até dourá-lo.


Calabresa no Espeto
Pegue a calabresa, alguns pedaços de cebola e de pimentão, em um espeto de churrasco coloque os pedaços de calabresa, do pimentão e cebola intercalados. Finque o espeto na terra, próximo do braseiro e deixe lá até assar.


Carne Assada
Depois de lavada, tempera-se a carne com sal, alho, louro, limão ou vinagre. Coloca-se então, numa panela com gordura ou óleo bem quente. Quando a carne começar a tostar , vira-a e derrama um pouco de água, para não deixar queimar. Procede-se assim até que esteja assada por igual a ponto de ser espetada e não sair sangue.




Carne com Batata
Ingredientes:
Carne (de preferência picanha), batata.
Modo de Preparo:
Corte a batata na metade e tire um pouco de dentro e coloque a carne (um pouco frita mas não muito) dentro da batata.
Enrole no papel alumínio coloque na grelha e asse por + ou - 10 minutos.
Tire da grelha e coloque na BRASA por + 10 minutos depois tire da brasa espere ficar morna e coma.
Obs: como quiser comer ex: corte em fatias, coma como pão ,etc.


Carne Ensopada
Coloca-se na panela, um pouco de gordura e então põe-se a carne já temperada, cortada em pequenos pedaços, deixando fritar um pouco sem queimar. Derrama-se um pouco de água, bastando cobrir a carne, e deixa-se cozinhar. Renove a quantidade de água, sempre que for preciso, até a carne ficar macia. Adicione legumes em pedaços e sal a gosto. Quando os legumes estiverem macios está pronta para servir.




Carne Seca
Cozinhe-a ligeiramente em água fervendo para remover o sal, depois pode-se assar ou fazer ensopada.


Lingüiça improvisada
Tempere a lingüiça com sal e limão, coloque-a em um espeto e depois ponha sobre a brasa.
Espere a lingüiça dourar.



Sanduíche de Carne Moída
Ingredientes: Pão Sírio, 300 gramas de carne moída, alho, sal, cebola e temperos à gosto.
De preferência moer a carne junto com os temperos.


Modo de preparo:
Corte o pão sírio horizontalmente e coloque a carne moída com os temperos dentro do pão e aperte como se fosse um sanduíche normal e a carne ficará distribuída igualmente no pão. Não coloque muita carne para o sanduí che não ficar muito alto senão a carne fica crua no meio.
Coloque no fogo por 5 minutos depois vire do outro lado mais cinco minutos. Depois só comer.



Arroz sem panela
Ingredientes: Arroz, água, sal, caixa de leite longa vida.
Modo de preparo:
1- Abra a caixa de leite pela parte de cima.
2- Encha 2/3 (dois terços) da caixa com água.
3- Coloque três punhados de arroz e uma pitada de sal.
4- Feche a caixa e coloque perto da brasa.
5- Não deixe o arroz queimar.
6- O arroz leva cerca de meia hora para ficar pronto....



Banana Caramelada
Ingredientes: bananas, açúcar e papel alumínio
Modo de preparo:
Passe a banana no açúcar enrole no papel alumínio e leve a BRASA por uns 10 minutos


Batata no Barro
Pegue a batata e passe uma cama da de barro de uns 2 centímetros em volta da batata e daí é so botar na brasa e depois sal à gosto.


Batata Recheada
Ingredientes: Batata, presunto, queijo, ovo e sal.
Modo de preparo:
Pegue uma batata crua, tire o tampa de cima(guarde), e tire o miolo da batata(mas não deixe a casca da batata muito fina).
Recheio:
Presunto, queijo, ovo e sal, a gosto misture, tudo e jogue dentro da batata.
Tampe a batata com o tampa, ponha dois palitos para segurar(um de cada, lado do tampa),embrulhe no papel alumínio e ponha a batata na brasa.




Café Mateiro
Ingredientes: pó de cafe, açúcar, água, e uma lata de nestom velha, brasa quente.
Modo de preparo:
Faça o café normal, depois de pronto ainda na lata ponha a brasa ardente, espere um pouco depois beba!
obs: o pó desce por causa da brasa


Carne moída na laranja
Ingredientes:
Laranja e Carne Moída
Modo de preparo:
Corte a laranja no meio com casca chupe a laranja e limpe e deixe a casca.
Coloca a carne moída dentro da laranja, e fecha e coloque dois pauzinhos para segurar a laranja.
Aí deixa na brasa entre 10 a 20 minutos.
E muito bom!!!


Carne moída na Lata
Ingredientes:
300gr. de carne moída, sal, pimenta, cebola, alho, 1 lata dse leite em´pó vazia.
Modo de preparo:
Tempera-se a carne moída com sal, pimenta, cebola e alho e opções à gosto.
Feito este procedimento coloca-se a mistura de na lata, e bota-se sobre o braseiro do fogo, por 20 minutos.
Esta receita fica legal em acampamentos e trilhas longas. Já fizemos esta receita e ficou muito gostosa, pena que acabou.
Boa sorte e bom apetite.


Chapati tipo de pão muito consumido no Nepal e Vários Povos no Mundo
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
Meia colher (chá) de sal
1/3 xícara de água - mais ou menos
Opcionais:
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 ou 2 colheres (sopa) margarina ou óleo
1 colher (sopa) açúcar ou mel
Modo de preparo:
Com estes ingredientes opcionais, pode ser preciso aumentar a quantidade de farinha. A massa é amassada numa vasilha (sempre pondo primeiro a quantidade de água recomendada ou um pouco menos, e depois acrescentando aos poucos a farinha ou a mistura de ingredientes secos até que fique firme e comece a se soltar dos dedos. Então moldam-se de uns 3 ou 4 cm de diâmetro, que são abertas ao rolo, até ficarem com uma espessura de milímetros, e assadas na frigideira até dourar. Quanto mais longo otempo de cozimento, mais crocante o chapati. Se ele levar fermento, crescerá mais fofo, mas já não será, tecnicamente, um chapati, e o que importa? O acréscimo de um pouco de leite (1/3 xícara de leite em pó) também enriquecerá a receita, tornando o produto mais nutritivo. Ao final, pode-se passar requeijão, maionese, geléia, ou ainda na frigideira cobrí-lo com queijo, ou outras variações que sua imaginação lhe ditar...


Frango Rogéria
Ingredientes:
1 frango limpo, 2 kilos de sal, 6 a 8 claras de ovos.
Modo de preparo:
Fazer uma massa com as claras de ovos e o sal.
Cubra o frango com a massa.
Envolva o frango em folhas de bananeiras ou algo parecido, em seguida coloque o frango em um buraco, que deverá conter brasa.
Depois cubra com mais brasa e, jogue terra. Estará pronto dentro de 3 à 4 horas.


Kabobs
Ingredientes:
Uma porção de arroz (para 1 pessoa), batata, sal, queijo, presunto, cenoura e papel alumínio.
Modo de preparo:
Coloque tudo dentro do papel alumínio, e coloque nas brasas do fogo. Aí é só esperar e está pronto!


Kaffika Desterro
Ingredientes:
500 gramas de carne moída, 1 cebola média cortada em pequenos cubos, 1 pitada se sal, 1 pitada de pimenta, 1 tomate cortado em pequenos cubos, 1 pitada de cominho, 6 varetas de bambu da grossura do dedo indicador.
Modo de preparo:
Num recipiente coloca-se a carne moída o sal a pimenta, cebola o tomate e cominho.
Amasse bastante até formar uma massa bem firme. Coloca-se a massa nos palitos apertando-os com as mãos até ficarem firmes.
Em seguida bota-se no braseiro no acampamento ou em churrasqueira elétrica.
Deixe até dourar fica uma delícia.


Karite
Ingredientes:
Carne moída, palito de churrasco e papel alumínio.
Modo de Preparo:
Junte a carne moída com o palito, como se fosse um churrasco embrulhe no papel alumínio e ponha na brasa, quando o papel alumínio dourar retire-o e deixe esfriar. Tire o papel alumínio e coma.




Maçã Caramelada
Ingredientes: 1 maçã, 1/2 xícara de açúcar.
Modo de preparo:
Pegue a maçã, abra e tire o caroço. Preencha o lugar onde tirou o caroço de goiabada.
Feche, passe açúcar em cima da maçã e embrulhe no papel alumínio.
Leve ao fogo até o papel ficar meio dourado!!




Maçã Mateira
Modo de preparo:
Corte uma maçã ao meio e recheie com goiabada, embrulhe com papel alumínio e leve a fogueira até o papel ficar um pouco dourado.


Maçã Recheada
Ingredientes:
Uma maçã grande, um pedaço pequeno de bacon, um ovo, uma batata e uma banana.

Modo de preparo: pegue a maçã e corte a parte de cima como se fosse uma tampa e reserve tire todo o conteúdo de dentro tomando cuidado para não furar fazendo com que fique como um copo depois em um prato misture a massa de maçã a banana o bacon picado em cubos pequenos a batata picada em cubos pequenos e o ovo misture tudo e recheie a maçã coloque a tampa de volta feche com palitos e envolva com papel alumínio coloque na brasa por uns 30 minutos e se delicie com este prato agridoce.




Macarrão com Carne Seca, ou carne de Sol.
Numa panela + ou - grande dê uma fervura na carne seca, ou carne de sol, após cinco minutos da água fervendo( se for carne de sol se for carne seca deixe um pouco mais) retire a água e de uma rápida lavada com água fria, acrescente tomate, cebola, pimentão, pimenta do reino, um pouco de óleo e os frite todos juntos, quando a cebola estiver dourada acrescente água até cobrir tudo, deixe ferver um pouco, acrescente junto o macarrão já quebrado em quatro, quando o macarrão estiver ao dente, retire do fogo e jogue um copo de água gelada para parar o cosi mento e sirva.
Garanto que fica bom. .




Macarrão da Noemi  ou Massa de bola
Se não tem macarrão instantâneo, só precisa de farinha, sal, carne moída, e algum tempero, pode ser pimentão, orégano, etc.
Frita a carne, se não tiver óleo vá colocando água p/ não queimar. Já acrescente o sal e os temperos.
Quando estiver pronto coloque bastante água e deixe ferver.
Coloque um pouco de farinha em uma tigela pequena e vá acrescentando água até ficar uma pasta mole.
Vá despejando aos poucos como pequenos pingos(BOLINHAS, daí o nome) da pasta de farinha na água (tem q ser pouco p/ não ficar dura).
Cuidado p/ que as massas não caiam umas sobre as outras e não ficarem grudadas.
Depois q vc ver q a massinha está cozida e macia tire do fogo e não despeje a água, aquele caldo fica uma delícia e é quase uma sopa!




Mix Carne e Batata
Ingredientes: Carne Moída, batata, cebola e papel alumínio.
Modo de preparo:
Tempere a carne moída com sal e cebola picada.
Corte a batata ao meio, separando-a em duas partes iguais. Faça um "buraco" em uma das metades da batata, de forma que você possa colocar a carne moída neste "buraco".
Junte as duas metades da batata e a envolva no papel alumínio. Coloque na brasa de seu "fogão" mateiro por cerca de 50 minutos.
Desenrole a batata e com uma colher misture a carne moída com a batata.
Obs.: A carne moída não pegará cor, porém deverá estar cozida.



Ovo Acebolado
Ingredientes:
1 cebola, 1 ovo, papel alumínio.
Modo de preparo:
Corte a cebola na Horizontal, faça um buraco na parte maior, quebre o ovo.
Feche a cebola e enrole no papel alumínio e leve a fogo por 30 minutos.
E bom apetite.



Ovo Chorão
Ingrediente: Ovo
Modo de preparo:
Colocar um ovo cru na casca, entre 5 e 10 cm das brasas da fogueira. Esperar 2 minutos e virar . Quando ele começar a chorar (se percebe que sai uma gota de água de sua casca), ele estará pronto.


Ovo na Laranja
Ingredientes:
1 ovo e 1 laranja.
Modo de preparo:
Corte a cabeça da laranja e tire o miolo. Quebre o ovo dentro e leve a brasa.


Ovo no Espeto
Ingredientes: 1 ovo e um graveto fino
Modo de preparo:
Faça um pequeno furo nas duas extremidades do ovo com a ponta de uma faca (o furo tem que ser suficiente para o graveto). Depois pegue um graveto fino e coloque nos buracos do ovo, mas cuidado para não derramar, coloque-o na brasa como se fosse churrasco.





Pão à Caçador
Ingredientes:
Farinha, sal e água.
Modo de preparo:
Despeje farinha com pitadas de sal numa vasilha.
Coloque água aos poucos, até que a massa fique macia, mas não muito mole.
Misture bastante até que a massa desgrude do fundo.
Pegue porções da massa e as enrole. Coloque-as enroladas em um pedaço de bambu limpo e sem fiapos.
Leve o espeto à fogueira ou à churrasqueira, não muito perto do fogo.
O pão estará no ponto quando estiver dourado.


Pão à Caçador com Queijo Ralado
Ingredientes:
Um pacote de queijo ralado, uma xícara de trigo,
Modo de fazer:
Misture o pacote de queijo ralado com o trigo e coloque um pouco de água misture tudo, até a massa ficar macia, então pegue a massa e faça rolinhos em um graveto e coloque perto da brasa da fogueira.
Tire de perto da brasa quando a massa ficar dourada, então é só comer.
*Você pode colocar dentro da massa queijo de preferência prado.


Pão com Carne Moída 
Ingredientes: sal,água, farinha, carne moída, cebola, temperos
Modo de preparo: tempere a carne moída a gosto, e faça a massa do pão de caçador normalmente.
Com o pão vc ira fazer bolinhas e rechear com carne moída, coloque na brasa ate ficar no ponto e pronto.




Pão de Keijo do JOSI
Ingredientes: farinha de trigo, keijo ralado e sal.
Modo de Preparo:
Misture tudo coloque água até ficar com uma consistência de massa de pizza. Coloque em um graveto ou em uma pedra perto da brasa e aguarde por cerca de 30 minutos, e bom apetite !


Pão Simples
Ingredientes:
Farinha, sal e água.
Modo de preparo:
Para fazer o pão simples, utiliza-se a mesma massa da receita do Pão à Caçador.
Entretanto, ao invés de enrolar a massa em um espeto, faça pequenos paezinhos com a massa.


Pizza de Frigideira
Ingredientes: 1/3 de 1 pacote de farinha
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/3 de 1 pacote de Fermix
3 colheres de sopa de leite em pó
cobertura
água morna
Modo de preparo:
Peneire os ingredientes secos menor o fermento.
Misture bem e faça uma cova no centro.
Na cova, ponha o fermix e um pouco de água morna para o fermento reagir.Tampe por 5 minutos.
Junte a água aos poucos até a massa ficar homogênea e não grudar mais na mão.
Divida a massa em 4 e faça as massas do tamanho da frigideira a ser usada.
Ponha um pouco de fubá e óleo na frigideira e frite um lado da massa, ao virá-la coloque a cobertura e tampe!
Pronto, uma pizza dá pra 2 pessoas.


Pizza de Frigideira e/ou Panqueca
Ingredientes: 1 pacote de farinha (de acordo com a quantidade de pessoas).
1 colher de chá de sal, 2 xícaras de leite, 3 ovos, 1/2 copo de óleo, Óleo para fritar, cobertura a seu gosto: (fácil preparo com mussarela e rodelas de tomate e orégano)
Modo de preparo:
Misture bem a farinha, o óleo,os ovos, o leite e o sal.
Mexa até ficar uma massa homogenia e cremosa, não podendo ser muito líquida e nem muito sólida.
Coloque a Frigideira no fogo, e deixe-a bem aquecida e em fogo alto para começar a fritar. Coloque óleo suficiente para não grudar.
Despeje um pouco da massa no meio da frigideira e espalhe ao poucos movimentando com própria frigideira e tampe-a. Deixe a cobertura próximo.
Logo quando a massa começar a soltar se da frigideira, vire a massa, e coloque a cobertura seguidamente tampe-a novamente.
Aguarde um pouco logo terá sua pizza pronta.
A massa pode ser somente frita, mas depois de frita pode ser armazenada para fazer a pizza no “forno” no outro dia ou num outro horário, ou então pode ser consumida como panqueca, basta colocar o recheio e enrolar (para aquecer coloque no “forno”).
Bom Apetite!
Pronto, meio pacote de farinha dá para 30 ou 40 mini - pizzas dependendo da espessura da massa que usar na hora de frita-las.





Torta de Banana
Ingredientes: 01 dz de ban nanicas maduras, 02 xíc de far trigo, 02 xíc de açúcar, 03 ovos, canela em pó, bolinhas de manteiga ou margarina
brasas, uma forma de bolo, uma tampa de alumínio - pode ser forma de pizzas, um pano prato.
Modo de Preparo:
Misture o açúcar a canela e a farinha de trigo, coloque metade na forma de maneira que forre a forma já untada, descasque as bananas e corte-as ao meio na horizontal distribua pela forma
coloque algumas bolinhas de manteiga e cubra com o resto da farinha, agora bate ligeiramente os ovos e esparrame em colheradas sobre a massa.
Coloque algumas brasas na forma de pizza ou tampa. Ponha a massa na brasa e cubra com a tampa, com auxilio do pano a cada 5 minutos vá olhando até ficar no ponto.
Pode acreditar é trabalhoso, mas é deliciosa!!!!
Pode também usar maçãs.


Feijão Simples
Coloca-se o feijão na panela com água e sal e deixa-o ferver até amolecer. Retira-se então uma porção e derrama-se em uma frigideira onde estão alho e cebola dourando em um pouco de gordura quente ou óleo. Misture o feijão amassando um pouco e derrama-se na panela novamente. Deixe-o no fogo mais algum tempo até que o caldo engrosse.
Para facilitar o cozimento do feijão, pode-se deixa-lo de molho algumas horas antes de cozinhá-lo.
Para torna-lo mais saboroso, costuma-se cozinhá-lo com pedaços de lingüiça, carne seca, lombo, toucinho, etc. Essas carnes salgadas, devem ser fervidas antes de ser colocadas no feijão para que percam a grande quantidade de sal que trazem para sua conservação.




Um dois feijão com arroz
500g feijão p/ 250g de arroz
Lave bem o feijão, deixe de molho duas horas antes do cozimento, com a mesma água do molho tempere com dois cubos de caldo/feijão, orégano, 2 dentes de alho picado, cebola, cominho e 2 colheres de óleo,deixe cozinhar por 20 minutos.
Acrescente o arroz já lavado misture tudo, se precisar coloque um pouco mais de água, junte 02 gomos de lingüiça calabresa cortada em rodelas, cozinhe por mais 10 minutos.
Está pronta a refeição completa para 10 escoteiros famintos!!




Espaguete ala PARRUDU
Ingredientes: 500q de espaguete, 1/2 lata de creme de leite, 2 tomates médios, 2 colheres de sopa de óleo, sal, alho e cebola á gosto.
Modo de Preparo:
Ferva a água, coloque o espaguete, enquanto isso refogue a cebola o alho no óleo quente.
Depois de doura-los pique o tomate em pedaços não muito grandes e coloque-o junto à cebola e o alho junto com o creme de leite, coloque o sal e ponha o macarrão, já escorrido, junto com aquela mistura ...
Uma delicia, falo a verdade.


Macarrão à Creme de Leite
Ingredientes:
500g de macarrão(depende a quantidade de pessoas)
creme de leite.
Modo de preparo:
Ferva a água, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos.
Escorra a água e após coloque o creme de leite.
Bom apetite!


Macarrão com Atum ou Sardinha
Ingredientes:
Um pacote de 500g você vai precisar de 1 lata de atum ou sardinha, tempero a gosto, sal, pimenta; vai a gosto da patrulha e se quiser uma caixa de molho de tomate ou de creme de leite e manteiga ou margarina.
Modo de preparo:
Coloque o macarrão para ferver conforme a instrução da embalagem, depois de pronto refogue o macarrão com o atum/sardinha com o tempero, se a escolha da patrulha for molho vermelho faça individual a acrescente depois de refogado o maçarão, mais se for com creme de leite refogue junto com o macarrão e o atum/sardinha mais cuidado pra não grudar.
Obs: É mais ou menos 200g por elemento então tem que preparar os itens conforme os integrantes da patrulha.


Macarrão com Frango
Ingredientes:
500g de macarrão, 2 peitos de frango, tempero a gosto(sal,tomate,cebola,salsinha...)

Modo de preparo:
Cozinhe os peitos e corte em cubinhos(ou desfie se preferir),ensope. e misture ao macarrão já cozido e escorrido.
rendimento 6 porções.


Macarrão com Salame
Ingredientes:
500 gramas de macarrão, 1 salame, 1/2 cebola
Modo de Preparo:
Numa panela ferva a água para cozinhar o macarrão, e em outra frite a cebola picada logo após adicionando o salame picado para fritar junto.
Escorra a massa e misture com ela o salame com cebola.
Depois é só comer!!





Macarrão de Frutos do Mar
Ingredientes: 1 pacote de macarrão para yakisoba, 100 gramas de luilas limpas em anéis, 100 gramas de camarão, 200 gramas de garoupa em posta ou outro peixe, 100 gramas de mariscos.
Modo de preparo:
Coloca-se em uma panela com água fervendo o macarrão. Deixe de ferver por exatamente 3 minutos e coloca-se água fria para dar o choque térmico e matar o cozimento.
Feito isto. Vamos para segunda etapa.
Numa frigideira coloca-se o marisco, a lula e por último a garoupa, com óleo de oliva bem quente, refogue-os por 5 minutos. Em uma frigideira maior, coloca-se óleo de gergelim qdo estiver bem quente, coloca-se o macarrão e os ingredientes, já pre fritos, deixe-os fritar por 10 minutos. Quando estiver pronto, rega-se com molho soyo, ou molho branco. Bom apetite.




Macarrão de Praia
Ingredientes:
500 gr de espaguete, 1 lata(s) de ervilha, 1 caixinha(s) de creme de leite, 200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia em cubos médios, 200 gr de mussarela em cubos médios, quanto baste de queijo ralado.
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão e escorra. Misture ao macarrão escorrido os outros ingredientes e leve ao fogo até derreter a mussarela.




Macarrão rápido 
Ingredientes:
200 grs por elemento, óleo, água, sal, sardinha, temperos, se quiser pode ter queijo ralado também.
Modo de fazer:
Coloque pra ferver a água, quando estiver fervendo, coloque um fio de óleo e sal.
Quebre o macarrão (se for comprido), acrescente água.
Revolva com um garfo pra soltar. Quando estiver mole, escorra, e acrescente um pouco de margarina ou óleo, enquanto quente e despeje a sardinha misturada com os temperos. Não precisa lavar em água fria.
Bom Apetite!





Macarrão Simples...
É uma refeição muito usada em acampamentos, mas que deve ser acompanhada de outros complementos, pois é pequeno o seu valor nutritivo.
Atualmente se encontra a venda o "macarrão instantâneo" que dá bons resultados e é muito prático, bastando seguir as instruções da embalagem. Em algumas regiões pode haver algumas dificuldades de se encontrar este tipo, portanto aqui vão as instruções para fazer o tipo tradicional, comumente encontrado em todo o Brasil.
É preciso uma panela de água fervendo onde se vai colocando o macarrão inteiro ou partido conforme desejado. É indispensável que haja bastante água e espaço, pois o macarrão cozido "cresce" e se não houver espaço suficiente, acaba grudando.
Depois de colocar o macarrão, deixe-o recomeçar a ferver e mexa-o de vez em quando, adicionando sal a gosto. Quando o Macarrão estiver cozido, escorre-se a água quente e lava-o em água corrente. Adiciona-se então molho enlatado, ou feito à parte e come-se quente com queijo ralado conforme seu gosto.




Macarrão Underground
Ingredientes:
- 1/2 pacote de Espaguete Instantâneo (exemplo: aqueles Miojo de pacote grande e que o pacote e amarelo ou vermelho), 1 volta de lingüiça calabresa, 1 lata de molho pronto enlatado, 1 ou 2 colheres de extrato de tomate, queijo ralado, requeijão cremoso, batata palha
Modo de Preparo:
- Cozinhar o macarrão em água, conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar.
- Descasque, lave bem e pique a lingüiça, depois frite-a em azeite até que doure.
- Quando a lingüiça estiver bem frita, escorra a gordura excedente e despeje o conteúdo da lata de molho, adicione 1/2 copo de água e pelo menos 1 colher de extrato de tomate (apenas com o intuito de aumentar o rendimento do molho) e deixe ferver alguns minutos.
- Derrame o molho no macarrão, misture bem e vá colocando algumas colheres de requeijão cremoso.
- Sirva com batata palha e queijo ralado.
- Pronto!!! Bom apetite!!!




Mingau
Excelente alimento para o desjejum e é muito fácil de fazer. Desmancha-se a maizena, o fubá, ou outra farinha que se deseja fazer como mingau, em leite frio, adiciona-se açúcar e manteiga. Leva-se a panela ao fogo brando, mexendo sempre até adquirir a consistência desejada, ou seja, a de um creme.




Mingau de amido de milho
INGREDIENTES:
3 colheres(sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 de xícara (chá) de leite
MODO DE FAZER:
Coloque o amido de milho e o açúcar em uma panela junto com o leite e mexa com uma colher de pau em fogo baixo ate engrossar e sirva quente!!
BOM APETITE !


Mingau de aveia
Ingredientes:
1 copo de leite
2 colheres de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de açúcar.
Modo de preparo:
Coloque o leite e a aveia em uma panela, espere esquentar depois coloque o açúcar, não pare de mexer.
Depois é só esperar esfriar e bom apetite


Batata a Moda Monalisa
Ingredientes: Batatas (2 batatas por pessoa); 1/2 litro de leite (em pó); 2 colheres cheias de margarina; 2 colheres moderadas de amido de milho; 1 pitada de Sal; 1 pitada de queijo ralado
Salsinha e/ou Orégano a gosto.
Modo de Preparar:
Coloque as batas cortadas em tamanhos médios numa panela com água e um pouco de sal.
Deixe cozinhar a batata.
Pegue leite em pó diluído em um copo com água e com o amido de milho, e misture bem.
Acrescente o leite com o amido de milho na panela com a batata e não pare de mexer.
Acrescente a margarina e os outros temperos a gosto.
Desligue o fogo depois de ferver por uns 5 minutos (sempre mechendo).
Acrescente algumas pitadas de queijo ralado para dar um gostinho.
Caso fique muito grosso o molho branco, acrescente mais leite.
Então é só servir.


Batata com Ovo Delícia
Ingredientes:
Uma batata grande, um ovo e papel alumínio
Modo de preparo:
Pegue a batata e corte ao meio, de um lado faça um buraco, quebre ovo e coloque no lado que foi tirado o miolo (lembre-se de deixar um lado com o miolo pois quando estiver pronto vai misturar com o ovo), enrole no papel alumínio, e coloque na brasa, na hora que estiver dourado o papel tire e coma.


Batata na Brasa
Ingredientes:
2 batatas por pessoa, queijo ralado e lingüiça.
Modo de preparo:
Corte as batatas ao meio e tire uma porção do interior das batatas.
Coloque em uma vasilha e misture com o queijo ralado e a lingüiça.
Enrole no papel alumínio e ponha nas brasas.




Cachorro Quente Português
Ingredientes:
500 gr. de farinha de Trigo, 2 Ovos, 3 colheres de margarina, 2 colheres de fermento para pão, 1 colher de sal (sopa).
Recheio:
2 Colheres de margarina, cebola, 1 colher de sal (chá), Coloral e estrato de tomate.
Refogue e por último as salsichas fatiadas.
Abra a massa e coloque o recheio com outra parte cubra o recheio e pincele com uma gema e leve ao forno! Estará pronto.
Eu recomendo!


Cachorro-quente Diferente
Ingredientes: 1 salsicha hot dog, 1 pão para hot dog, 1 colher de sopa de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sobremesa de cenoura ralada, 1 colher de sobremesa de milho verde, 1 colher de sobremesa de requeijão
1 colher de sobremesa de batata palha, 1 colher de sobremesa de ervilha, 1 colher de sobremesa de queijo parmesão.
Modo de Preparo:
Cozinhe a slsicha na áqua, depois de cozida, corte-a ao meio e deixa-a na chapa. Antes de colocar a salsicha, unte com um pingo de óleo de oliva os dois lados da chapa,para o pão não grudar.
Corte o pão ao meio, passe o ketchup, a mostarda, a maionese, a ervilha, o milho verde, a cenoura ralada, a batata palha, o requeijão, e o queijo ralado e dê uma prença legal.
Fica muito bom. Experimente.




Café de Chaleira
Em uma chaleira coloque água, e espere esta ferver. Adicione pó de café à água e aguarde alguns minutos.
Retire o café do fogo e introduza um tição de brasa na chaleira, isso fará com que a borra do café baixe.
Adicione açúcar à gosto e sirva.




Café Relâmpago
Coloque em uma panela a água e o café, assim que levantar fervura coloque dentro uma brasa e espere até baixar a borra do café, logo sirva com bastante açucar!!!




Chilli Dog
Ingredientes: 1 Pão (pode ser francês mesmo), 1 salsicha cozida, farinha de mandioca temperada (essas tipo Yoki e similares, própria para comer c/ churrasco e tal...), Maionese, Mostarda e Catchup, molho de Pimenta, molho de tomate c/ carne moída
Modo de Preparo:
- Abra o pão ao meio
- Vá pingando molho de pimenta numa das metades ate que o pão fique vermelho (mas sem exageros)
- Por cima da pimenta passe maionese
- Coloque a salsicha no pão, depois o molho, a farinha e a mostarda e o catchup
- Feche o pão e pronto!!




OvO + Tomate Comestível
Ingredientes: 1 ovo cozido, 1 tomate bem lavado, maionese.
Modo de Preparo:
Pegue o tomate e corte ao meio, retire toda parte de dentro.
Em seguida pegue o ovo e corte uma pontinha para deixá-lo em pé. Depois ponha o tomate em cima do ovo. Em seguida pegue a maionese (de saquinho)e faça pingos de maionese.
E pronto! Pode comer a vontade.
Dica: faça sobre um prato, tempere uma salada e decore em volta.
Rendimento:1 por pessoa




Galinha de Caçador
Esta comida é para ser feita em acampamento escoteiro.
Pega-se o frango já depenado, tempera com sal, alho, azeite, enrrola-se no papel alumínio, depois cava-se um buraco no chão, de forma que o mesmo fique enterrado cerca de 03cm da superfície, coloca bastante carvão em cima e acende o fogo, deixar cerca de 02 horas com braseiro forte, depois é só retirar o carvão desenterrar e tirar o papel alumínio com cuidado para não cair terra e saborear..... podemos fazê-lo também, ao invés de enterrar colocando o papel alumínio e depois envolver um barro, em seguida colocar a bola de barro diretamente sobre o braseiro, quando o barro quebra estamos com o prato pronto.




negrinho
ingredientes: leite condensado, Nescau, margarina, açúcar.
Modo de Preparo:
Coloque 1 colher(sopa)de manteiga em uma panela e deixe-a até ela se desmanchar, depois coloque o leite condensado e logo depois coloque o Nescau. Mexa por 5 minutos e quando estiver pronto coloque 1 colher (sopa) de açúcar. Prontinho!!




Ovo no Barro
Pegue o ovo e enrole-o no barro.
Depois, coloque-o perto do fogo. Após aproximadamente 45 minutos, o ovo está pronto!




Ovo no Espeto
Pegue um ovo fure dos dois lados(o furo não pode ser muito grande) ,logo apos enfie o espeto e coloque na brasa mais ou menos meia hora e pronto.




Ovo no Palito
pegue um palito de churrasco e fure a ponta do ovo de um lado para o outro.Deixe na brasa até rachar a casca




Paçoca Falça
2 pacotes de biscoito maizena 1lata de leite condensado e manteiga para untar.
Quebre-o bem o biscoito misture junto com o leite condensado e coloque na forma e deixe esfriar




Pão de Caçador
Pão de Caçador, putz nem me lembro mais quando foi que aprendi essa receita. Mas foi muito útil nos camps de survivor!
Ingredientes: farinha de trigo, fermento, sal, água, galhos de arvore.
Modo de Preparo:
Misturar a farinha com a água com uma pitada de fermento e sal a gosto, misture até fazer uma massa que fique firme.
Faça rolos (que nem fazia com massinha de modelar) e enrole no galho.
Do lado de uma fogueira, espete o galho no chão e vai girando até cozinhar o pão envolta do galho.




Pão de Queijo Frito
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 copo (americano) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 400 g de queijo meia cura ralado
Sugestões de recheios:
- 40 g de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal temperado
- 40 g queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto
- 40 g de queijo cheddar ralado fino temperado com tomilho picado, sálvia picada, manjericão picado e sal temperado a gosto
Modo de preparo
Para a massa:
Numa vasilha, misture: os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas (com 1 colher de sobremesa - rasa de massa).
Abra na palma da mão, recheie com 1 colher (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente.
Frite em óleo já aquecido até dourar.




Pipoca com Queijo ou Bacon
Milho de pipoca é prático de se levar em acampamento pode ser feita cara melada, de chocolate, c/ leite em pó... é só colocar os ingredientes junto c/ a pipoca p/a fritar. No caso do queijo é depois de pronto.
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
150g de queijo provolone ou parmesão(ralado)
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo em uma panela, em seguida
coloque o milho. Deixe até estourar e misture o
queijo provolone.




Pizza Escoteira
Ingredientes:
Molho de tomate, sal, farinha de trigo, queijo, água.
Modo de preparo: misture o trigo, sal e água até a mistura se tornar homogenia, como no pão a caçador.
Acrescente o queijo e o molho de tomate ao pão.
Embrulhe tudo em papel alumínio.
Faça um buraco no chão, coloque a pizza dentro e arme a fogueira em cima.




Strogonof de Soja
É demais! Compre soja em flocos (parece ração de cachorro). Compre arroz, batata palha, cachup, mostarda, creme de leite e manteiga.
Modo de fazer: Num recipiente despeje água fervendo ou morna num "pouquinho" de soja (ela cresce!). Enquanto isto, faça o arroz simples (água, arroz lavado, sal, etc).
Depois que a soja amoleceu, guarde o arroz pronto e use a panela para fritar por 5 minutos a soja picada com meia colher de manteiga e com tempero para avez Maggi. Depois, despeje os molhos (40%cachup 20%mostarda, e 40% creme de leite) e esquente um minutinho. Pronto.




Bolinho de Siri do Desterro
Ingredientes:
300 gr. de carne de siri, uma cebola cortada em cubinhos bem pequenos, uma pitada de sal, um maço de cheiro verde salsa , manjericão.
Modo de Preparo:
Numa panela coloca-se um pouco de óleo de oliva, e coloca-se a cebola, de uma dourada e em seguida o siri, quando o siri estiver desmanchando coloca-se meio copo de água com uma colher de sopa de farinha de trigo, misture bem até dar o ponto de uma massa, e por final o tempero verde. Opcional cominho.
Deixe esfriar e comece a moldar os bolinhos com a mão do tamanho de um kiui.
Feito isto coloca-se nu recipiente com farina de trigo, depois numa com ovos batidos e por último com farinha de rosca e frite-os. Sirva com limão e molho de pimenta.
Bom apetite, crie a sua também.


Frigideira de Peixe
Em casa fazemos com sobras do peixe do almoço.
Pegamos os pedaços de peixe e os desfiamos tomando muito cuidado para não deixar espinhas. Temperamos com tomate, cebola, pimentão, pimenta calabresa, cheiro verde, damos uma rápida passada na frigideira para dourar a cebola, bate-se dois ovos como se fosse para omelete e mistura-se ao peixe, fritando-se a seguir virando como o omelete, uma delícia.


Peixe na Brasa
Ingredientes: Peixe, 2 folhas de caité (ou de bananeira [de preferência grande]), e temperos(SAL, LIMÃO...).
Modo de Preparo: Depois de escamado e limpado tempere o peixe e ponha entre as duas folhas de caité e ponha na grelha por + ou - 30 minutos (dependendo da grossura e tamanho do peixe).




Peixe Alerta
Esta receita é muito legal e prática.
Ingredientes:
1 peixe inteiro (1Kg) e sem vísceras, 1 limão, sal grosso, manjericão e folha de bananeira.
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal, limão e manjericão, e enrole o peixe numa folha de bananeira ou caité. Feito isso, coloca-se o peixe num brazeiro por aproximadamente 40 minutos. Fica uma delícia.


Peixe com Batatas
Ingredientes: um peixe médio, batatas, papel alumínio, sal, temperos naturais.
Modo de fazer:
Pegue o peixe e limpe-o por dentro e por fora. Depois recheie com batatas, sal e temperos naturais. Depois de feito isso embrulhe-o no papel alumínio e bote pra assar na brasa ou nas famosas fogueiras estilo americano.


Peixe Cozido
Depois de limpo e escamado, deixa-se de molho com suco de limão e sal. Numa panela coloca-se azeite, temperos e batatas cortadas ao meio e descascadas para cozinhar em uma porção de água que dê para cobri-las. Quando a batata estiver macia coloca-se o peixe cortado em pedaços ou postas. Mantendo-se a panela no fogo tampada, em 10 ou 15 minutos o peixe estará pronto.




Peixe Frito
Depois de limpo e escamado, tempera-se com sal e limão. Levando-se ao fogo uma frigideira com gordura ou óleo e deixe-o ficar bem quente. Passe os pedaços de peixe úmido do molho em farinha de mesa ou fubá de milho, colocando-os em seguida na gordura quente. Quando estiverem dourados estão prontos e devem ser postos a escorrer o excesso de gordura.




Peixe Mateiro
pegue o peixe trate-o, coloque sal à gosto, enrole-o numa folha de bananeira, faça um buraco no chão e forre com folha de bananeira.
Coloque o peixe no buraco, passe uma camada de areia em cima do peixe e ponha as brasas em cima.




Peixe na Folha
Quando pescar e quiser comer ali mesmo, limpe o peixe lave bem e coloque sal.
Envolva em folhas de bananeira ou inhame taioba amarre com cipó e asse sobre as brasas ou faça um buraco e coloque o embrulho nele ecoloque um pouco de terra e faça o fogo em cima deste modo o peixe é cozido e não assado ok é só desenrolar e comer.




Peixe na Telha
Ingredientes: files de peixe, batatas em rodelas, bacon em tiras, tomates em rodelas, azeitonas, cebolas em rodelas.
Modo de preparo: Coloque os files de peixe com o restante dos ingredientes dentro de um envelope feito com papel alumínio. Coloque esse envelope sobre uma telha em formato de U. Coloque fogo em baixo da telha e deixe por 30 minutos mais ou menos ou até a batata cozer.




Pirão, filé de Peixe Acompanhando
Eh assim ... voce pega uns 5 a 6 peixes (de preferência pial ou tucunare ) aí você tira o filé dos peixes, e tempere com sal limão e sazon e deixe na geladeira.
Feito isso você pega o que sobrou dos peixes (carcaça, cabeça, couro) e coloque numa panela de pressão e espere cozinhar (deixe mais o menos uns 25 à 35 min.).
Após isso você pegue as carcaça mole ... e guare um pouco da agua q sobrou da pressão... e bata a cabeça a carcaça e o couro do peixe... em um liquidificador... quando os pedaços tiverem dissolvido por inteiro... você coloca para esquentar... junto com a água da pressão. Espere esquentar aquele líquido que vai ficar meio berje.
Quando estiver quente você vai adicionando farinha no líquido (mas de pouquinho em pouquinho para não empelotar).
Quando seu pirão estiver pronto... você pega e começa a fritar os pedaços de filé... (ahhhh soh uma coisa ... os pedaços de filé têem q ser em fatias pequenas (iscas) para ficarem crocantes). Frite bem até ficarem douradas (outra coisa... empane os pedaços de filé com fubá....) essa é a melhor receita .. para peixe.




Sashimi de Robalo
Bom galera ai vai.
Qualquer peixe com carne branca.
Modo de preparo:
Limpar bem o peixe, sem as vísceras. cortar em filés o mais fino possível, ou em cubos. Feito esse procedimento, vamos ao molho.
Esprema 3 limões, molho de soja, 3 colheres de sopa, 1 colher de óleo de oliva, meio gergelin ralado, duas colheres de café de sal.
Feito essa mistura, coloque os filés num recipiente de preferência de madeira, deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Sirva bem geladinho, é muito bom e saudável.
Uma abraço e um aperto de canhota.




Alface
Ingredientes:
Vinagre , óleo, pitada de sal e alface.
Modo de Preparo:
Em uma vasilha coloque o alface e adicione os ingredientes à gosto.




Legumes Mateiro
Ingredientes:
Sal, papel alumínio, uma batata média, uma cenoura grande, uma cebola pequena, quatro vagens, duas colheres de ervilha, e outros legumes à gosto.
Modo de preparo:
Fatiar a batata e a cenoura bem fina, picar bem a cebola e a vagem, adicionar as ervilhas e os legumes, cortando-os, fatiando-os ou picando-os á gosto.
Misture e tempere os legumes com sal à gosto. Envolva os legume em um pedaço de papel alumínio sem deixar aberturas ou furos. Coloque-o sobre a brasa de seu "fogão" espere cerca de vinte minutos e seu Legumes Mateiro estará pronto para comer.




Salada 52 Desterro
Ingredientes:
1 maço de alface, 1 peito de frango já cozido na água e sal, 1 copo de repolho roxo ralado, 1 copo de repolho branco ralado, 1 tomate cortado em tiras bem finas, 3 colheres de maionese.
Modo de preparo:
Corte o alface à juliana e os repolhos, e o tomate.
Desfie o frango e misture tudo num recipiente, por último coloca-se a maionese.
Fica muito legal. Ou vai de sua liberadade de colocar mais ingredientes. É isso ai.




Salada de Ovos
Cozinhe 1 ovo para cada pessoa (5 ovos para 5 pessoas).
Depois de cozinhar coloque numa vasilha separando a gema da clara, amasse muito bem e depois misture bem.
Coloque numa vasilha, corte 1 tomate para cada pessoa e tempere bem com salsinha, cebolinha, sal e um pouco de azeite(que pode ser desnecessário), junte aos ovos. cozinhe 1 batata para 3 pessoas. Coloque um pouco de mostarda preta na batata depois de cozida corte em pedaços.
Corte 1 maçã para cada 2 pessoas, e coloque junto ao ovo e ao tomate.
Corte em 2 pedaços algumas azeitonas (lembre-se de tirar o caroço) e misture todos ingredientes colocando por último a batata, misture muito bem.
Sugestões: comer no pão de forma ou bisnaguinha,
ou comer acompanhado de arroz e alface.
Essa saladinha é muito gostosa e não estraga, se guardarem, deixem para colocar a mostarda na hora de comer.




Salada de Repolho
Ingredientes:
Repolho picado, maçã picada, uva passa, erva doce, maionese, sal à gosto
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes.




Salada de Verduras
Colaca-se alface,tomate cortado em rodelas, vinagre ou sal agosto, repolho picado (branco ou rocho). Misture tudo e bom apetite.




Salpicão
Ingredientes:
200g de queijo picado, 1 maçã picada, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, uva passas frutas cristalizadas, 1 lata de maionese


Modo de preparo:
Despeje tudo numa tigela depois coloque maionese e mexa até ficar com a consistência de uma salada de batata.




Salpicão de Frango
Ingredientes: 100 gramas de presunto, maionese, 1saco de batata palha, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, 1 peito de frango, azeitona, uva passas!
Modo de preparo: primeiro pique o presunto, depois o despeje heim uma vasilha comum os outros ingredientes ( 100 gramas de presunto, maionese, 1saco de batata palha, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha,azeitona, uva passas)
Pegue uma panela e cozinhe o peito de frango... depois que ja estiver pronto o frango misture tudo e pronto!
Bom apetite!




Bala de Gengibre
Ingredientes:
1 kg de açúcar refinado, 200 g de gengibre ralado, 20 g de margarina, 1 copo de suco de limão.
Preparo:
Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo, deixar ferver até dar ponto de bala.
Pegar um prato com agua, ir pingando para ver o ponto.
Despejar em um mármore, deixar esfriar.
Puxar os pedaços e cortar.
Dica:
Embrulhar os pedaços de bala em papel-celofane colorido, fica muito legal!




Banana Assada
Ingredientes:
Uma Banana, Açúcar, Canela e Papel Alumínio.
Modo de Preparo (1):
Enrole a banana no papel alumínio, com casca e tudo, e leve a fogueira.
Após cerca de 20 minutos, retire do fogo e tire o papel.
Coloque num prato, retire a casca da banana, coloque canela e açúcar a gosto.


Modo de Preparo (2):
Corte a Banana ao meio na vertical formando duas fatias compridas, jogue canela e açúcar na parte de dentro das fatias. Junte as fatias como eram antes, enrole com o papel alumínio e coloque para assar de 15 a 20 minutos.




Banana Caramelizada
Corte as bananas ao meio e separe-as, coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo, quando estiver dourado coloque as bananas e deslique.
Simplesmente uma delícia !!!




Banana Caramelizada
Ingredientes:
3 bananas cortadas em rodelas, 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo:
Coloque em uma panela o açúcar, deixe até caramelizar, colocando um pouco de água. Depois coloque as bananas e deixa até ferver.
Sirva quente e bom apetite!!!!




Banana com Chocolate
Usar banana nanica, fazer um sulco no meio e colocar pedaços de chocolate ao leite, leve diretamente a brasa uns 10 minutos será o suficiente, fica delicioso, experimentem.




Brigadeiro Básico
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, achocolatado em pó, e açúcar cristalizado
Modo de Preparo:
Cozinhe o leite condensado com o achocolatado, até dar consistência (quando se passa a colher no fundo da panela e se forma um caminho).
Depois de esfriar um pouco coloque numa vasilha.
Quando já estiver frio coloque uma leve camada de açúcar refinado.
Depois é só se deliciar...




Brigadeiro na Laranja -
Ingredientes:
1 lata de leite cond.
4 colheres de chocolate em pó
1/2 colher de margarina(ou manteiga)
Pegue 7 laranjas, tire o tampão, retire o miolo e lave a laranja.
Seque-a e despeje tudo nas laranjas.
Feche-as com o tampão(que você cortou no 1º item)e enrole de 4 á 5cm de barro na laranja.
Deixe de 10 a 35 minutos(dependendo do fogo).
Depois quebre o barro(se ele não quebra não está no ponto)retire o tampão e BOM APETITE!!!




Creme de Abacaxi
Ingredientes:
1 abacaxi médio, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 lata de creme de leite, 2 gerlatinas sabor abacaxi.
Modo de Preparo
Cozinhe o abacaxi picado em cubinhos na água com o açúcar 10 minutos, depois misture as gelatinas, o creme de leite e leve pra gelar.
OBS: ele fica uma delícia!!!!!!!!




Doce da Mariana
Bom, se vc eh como eu q ama chocolate, vc pode: abrir uma lata de leite condensado, e colocar num pote, ou prato, e juntar c/ algumas colheres de achocolatado, aí se vc quiser colocar um pouco de leite em pó, (só se ficar muito doce), e aí está, eh muito bom, eu sempre faço(em casa), mas dá p/ fazer em um acampamento!!


Doce de Casca de Banana
Lave bem as cascas de banana, divida em três partes no sentido do comprimento e corte em pedaços pequenos. Cozinhe com as duas xícaras de água por 20 minutos e depois coe. Junte as 3 xícaras de água, o açúcar, o cravo, a canela, o gengibre, as cascas de banana pré cozidas e deixe ferver por 40 minutos mais ou menos, até atingir o ponto de bala mole. Quando as bolhas começarem a ficar mais espessas, desligue o fogo. Coloque as rodelas de banana. Deixe esfriar e sirva com queijo, bolo, etc.






Farinhas da Raquel
Ingredientes:
2 colheres de farinha láctea, 2 colheres de leite em pó e 1 colher de achocolatado.
Modo de Preparo:
Misture bem os ingredientes e coma. É muito bom, muito bom mesmo.




Frutas Carameladas
Escolha uma fruta de sua preferência, como maçã, pêra ou banana.
Corte e retire uma parte da fruta, por exemplo corte a parte de cima da maçã ou da pêra, ou o lado da banana.
Coloque açúcar à vontade, e feche a fruta com o pedaço que você cortou.
Embrulhe a fruta em papel laminado (alumínio) e coloque perto da brasa por aproximadamente 15 minutos.
Cuidado ao retirar do fogo e do papel laminado, e bom apetite.




Gelatina sem Geladeira
Ingredientes: Gelatina com sabor, garrafa 2 litros água.
Modo de preparo: Faça a gelatina normalmente, ferva a água numa panela, coloque o pouquinho da gelatina e misture bem.
Mas como você fará para gelar a gelatina?Simples, coloque a gelatina numa garrafa dois litros, tampe a garrafa muito bem, amarre numa corda ou cisal, e a jogue em um rio, prenda a outra ponto da corda ou cisal em algum lugar e deixe a gelatina lá por algum tempo, quando tirar e a gelatina estiver mais durinha, abra a garrafa de 2 litros e coma, a gelatina fica até bonita, em formato de garrafa.






Maça com goiabada
Ingredientes:
Maçã, goiabada, papel alumínio
Modo de preparo:
1º Retire o caroço da maçã,
2º preencha os buracos com goiabada
3º Embrulhe a maça no papel alumínio
4º Coloque a maça embrulhada perto da brasa da fogueira
5ºA maça estará pronta quando o papel estiver escuro




Maçã em calda
Ingredientes:1 maçã picada, açúcar e água
Modo de fazer:
Colocar em uma panela uma xícara de água, uma de açúcar e a maçã. Deixar levantar fervura até ficar uma calda. Sirva quente e bom apetite!!!


Maçã Recheada
ingredientes:
Maçã, açúcar e canela.
Modo de preparo:
Misture o açúcar e a canela, logo após abra as maçãs ao meio faça pequenos buraquinhos e recheie com o açúcar e a canela,feche a maçã envolva com papel alumínio e leve a brasa por + ou - 5min.






Marshmallow
Ingredientes:
2 claras, 3 xícaras de açúcar, 1 e ½ xícaras de água, 2 colheres (sopa) de glucose de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo :
Leve ao fogo a glucose, água e açúcar. Ferva até obter uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, vá acrescentando as claras. Bata até esfriar e acrescente a essência.




Mousse de Chocolate para Acampamento
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e achocolatado a gosto.
Modo de preparo:
Misture tudo e sirva.




Paçoca no Tubo de Papel
Como o nome já diz, é paçoca!
Ingredientes: amendoim torrado (pode ser em qualquer quantidade), açúcar e sal, e uma folha de papel LIMPA para cada pessoa.
Modo de preparo:
Amasse o amendoim e misture o açúcar e o sal. Com a folha de papel, faça um cone e corte a pontinha.
Coloque a paçoca e coma.
Não coma muita paçoca, que faz mal...




Pipoca Cristalizada
Ingredientes:
Milho de pipoca, açúcar e óleo.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela e fique atento para o açúcar não queimar, para isso mantenha fogo baixo e não pare de mexer. assim que a pipoca começar a estourar, fique atento. depois e só colocar em uma vasilha e comer!


Sopa de batatas sem batas
Ingredientes: 1 batata grande, 1 kg de carne moída, lingüiça paio, cebola, espaguete, orégano, 1 peito de frango, tempero à gosto.


Modo de Preparo: Doure os temperos, afogue a carne e o frango, coloque água, espere ferves ponha a batata e o macarrão e deixe cozinhar.
É uma delicia!!!




Sopa de Guerra
Ingredientes: 1 litro de água, 2 cubos de caldo de carne, 2 batatas médias ou grandes, Macarrão triturado, 1 colher (sopa) de aveia (de referência a de flocos finos).
Modo de Preparo:
I. Colocar a água numa panela e esperar ferver.
II. Após ferver, coloque os cubos de caldo de carne e deixe dissolver.
III. Em seguida, descascar as batatas, cortá-las em pequenos cubos e colocar na panela, junto com o macarrão.
IV. Tampar e deixar até que a batata e o macarrão amoleçam.
V. Colocar a aveia, misturar e deixar ferver por mais alguns minutos.
Pronto!




Sopa de Legumes
Ingredientes: 1/2 repolho, 2 batatas,2 cenoras, 1kl de carne a sua escolha, água, sal, 2 cubos de caldo de galinha.
Modo de preparo: corte o repolho em tiras, as batatas no meio e a cenora em rodelas. coloque todos os ingredientes na agua e deixe ferver!




Sopa de Siri
Ingredientes:
Uma dúzia de siri cru, 2 tomates, 1 cebola, cheiro verde, massa de tomate.
Modo de Preparo:
Em uma panela coloca-se 1 litro de água, fervendo, bota-se o siri previamente limpo com água corrente e cortados pela metade.
Coloca-se a cebola, tomate e cheiro verde a vontade, e duas colheres de sopa de massa de tomate, e sal a gosto. Quando estiver em ponto que o siri fique bem macio desligue o fogo e coloca-se dois ovos batidos.
Bom apetite e uma pimenta.




Sopão de Selva
Ingredientes: 1 frango, raízes, água, sal.
Modo de Preparo: Corte as raízes em pedaços bem pequenos, cozinhe os pedaços.
Corte/despedace o frango, e o coloque na panela, jogue o sangue do frango junto, para fazer o papela das vitaminas e adicione o tempero de "sal". Pode acrescentar batatas e legumes de sua preferência.




Sopas
São muito usadas atualmente as sopas em pó, acondicionadas em pacotes. Para que fiquem boas, é indispensável seguir à risca as instruções do envelope. É interessante que você acrescente, de acordo com a sopa , legumes como batata e cenoura, ou carnes como lingüiça, presunto ou salame, para aumentar seu valor nutritivo.

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